Beschreibung
Rum-Genuss/Aroma:
HSE ist in die Fußstapfen ihrer großen weißen Rhums getreten und hat diesen Rhum im Jahr 2016 mit reinem Zuckerrohrsaft aus den
Zuckerrohrfeldern „Verger“ und „Coulon“ der Rum Habitation Saint-Etienne Rhum Agricole Blanc Parcellaire #1 Canne D'Or 2016 destilliert. Die für diesen außergewöhnlichen Rhum verwendete
Zuckerrohrsorte ist „ R570“, besser bekannt als „goldener Stock“ oder „strohblonder Stock“.
Die Nase öffnet sich zu einer intensiven exotischen Fruchtnote, gefolgt von weißen Blumen und Zitrusnoten. Im Mund begeistert das
zunächst ätherische Mundgefühl durch seine außergewöhnliche aromatische Komplexität mit Anklängen von Sternanis und gerösteter
Ananas. Das Geschmacksprofil entwickelt sich dann weiter mit Lakritznoten, Jasmin und einem Hauch Szechuanpfeffer, das Ganze ist
elegant und verfügt über einen bemerkenswert langen Abgang.
Jahrgangsrum:
Destilliert 10 Juni 2016
Abgefüllt in Flasche 28 Juni 2018
Bewertungen
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